Към съдържанието

Котлони

Професионални котлони на газ

Професионалният газов котлон дава открит пламък, който се усилва и намалява веднага, а 1 горелка стига до 10 kW. Преди да изберете модел, разберете какъв газ има в обекта и на какво налягане, защото от това зависят дюзите на горелките. После решете колко горелки и с каква мощност иска менюто.

Ръководство за избор

Преди да купите професионални котлони на газ

Накратко

  • При разгледаните модели на Bartscher и Electrolux горелките са от 3,5 до 10 kW. Bartscher 650, 4BR, TU има 2 горелки по 3,5 kW и 2 по 5,5 kW, а Electrolux 900XP 391003 има 4 по 10 kW.
  • Котлонът идва настроен за 1 вид газ. Моделите на Bartscher от таблицата са за пропан-бутан при 50 mbar, а дюзите за природен газ са в кутията.
  • Electrolux доставя 900XP 391003 настроен за природен газ G20 и 20 mbar. Дюзите за пропан-бутан са в стандартния комплект.
  • Всяка горелка на 900XP има защита срещу изтичане на газ при угаснал пламък и защитен пилотен пламък.
  • Цени от 81,60 € до 174,00 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството

Колко горелки и каква мощност

МоделГорелкиОбща мощностРазмерТегло
Bartscher 650, 4BR, TU2 × 3,5 kW и 2 × 5,5 kW18 kW700 × 650 × 295 мм32,2 кг
Bartscher 650, 4FL, TG2 × 3,85 kW и 2 × 5,7 kW19,1 kW800 × 650 × 500 мм33,4 кг
Electrolux 900XP 3910034 × 10 kW40 kW800 × 930 × 250 мм79 кг

Малката горелка е за сосове и за готвене на тих огън, а голямата за тенджера с бульон и за варене на паста. При 900XP всяка горелка се регулира от 2,2 до 10 kW, така че 1 зона върши и двете неща. Bartscher слага на модела 4FL горелки с 2 кръга пламък от чугун. Ако готвите на силен огън, Electrolux предлага за горелките отделна поставка за уок тиган.

Природен газ или пропан-бутан

Горелката гори правилно само с дюзи за газа, който реално идва до нея. Затова в поръчката посочете вида газ и налягането. Bartscher доставя изброените котлони за пропан-бутан и прилага дюзи за природен газ H и L при 20 mbar. Electrolux прави обратното и при 900XP слага в комплекта дюзи за пропан-бутан. За газовите си уреди Electrolux предлага и регулатор на налягането като допълнение. Връзката за газ на 900XP е 1/2 цол.

Смяната на дюзите и настройката на горелките са работа на правоспособен газов техник, а не на персонала.

Пилотен пламък и защита при угасване

Пилотният пламък е малък пламък, от който горелката се запалва. Bartscher 650, 4FL, TG има пилотен пламък и ръчно запалване. При Electrolux 900XP пилотният пламък е защитен, а всяка горелка има устройство, което пази от изтичане на газ, ако пламъкът угасне случайно. Проверете за тази защита в техническия лист на всеки модел, който сравнявате.

Място и захранване

Electrolux препоръчва около 150 мм разстояние или топлоизолация, ако котлонът стои до мебели, които не понасят топлина. Моделът 900XP се поставя на отворен шкаф, на мостова опора или на конзола и е дълбок 930 мм. Ако котлонът е с електрическа фурна отдолу, трябва и ток. Bartscher 650, W700, 4BR, elO има фурна 4,2 kW на 400 V. Над газовите горелки обикновено стои вентилационен чадър, избран по проекта на обекта.

Въпроси и отговори

Какво се сменя при преминаване на друг вид газ?

Дюзите на горелките, а при нужда и настройката им. Bartscher и Electrolux слагат дюзите за другия газ в комплекта на изброените модели. Сменя ги газов техник.

Защо горелките на 1 котлон са с различна мощност?

За да има силна зона за големия съд и по-слаба за сосовете. Bartscher 650, 4BR, TU има 2 горелки по 5,5 kW и 2 по 3,5 kW.

Какво прави пилотният пламък?

Той стои запален и от него се пали горелката. При Electrolux 900XP пилотният пламък е защитен.

Колко място трябва около котлона?

Electrolux посочва около 150 мм до мебели, които не понасят топлина, или топлоизолация между тях. Точните разстояния са в инструкцията на модела.

Кой свързва котлона към газа?

Свързването към газовата инсталация се прави от правоспособен газов техник по ваш избор. Котлонът пристига на обекта несвързан.

Помощ при избора

Не сте сигурни кой модел?

Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.

+359 2 000 0000

Делнично от 8:30 до 18:00

Поискайте обаждане