Грил парила на въглища, 800 мм, с повдигане на скарата
- Материал неръждаема стомана AISI 304
- Гориво дървени въглища
- Употреба само на открито
1 620,00 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Професионален грил с вдигаща се решетка
Над жарта от дърва и въглища виси решетка, която се вдига и сваля, така че топлината се управлява с височината, а не с местене на храната. Ниско над жарта месото се запича, а по-високо се довършва бавно, затова този професионален грил е за едри парчета месо, риба и зеленчуци. Изберете ширината и броя решетки и предвидете над грила чадър, който поема дима.
Ръководство за избор
Преди да купите професионален грил с вдигаща се решетка
Накратко
- Височината на решетката над жарта се регулира, затова готвачът управлява топлината, без да мести храната.
- Размерът се мери в ширина на решетката. При Mibrasa решетката е от 500 до 890 мм широка и 630 мм дълбока.
- На 1 уред може да има до 3 решетки за различни ястия.
- Грилът гори въглища, дърва или 2-те заедно. Не иска ток, но иска чадър над него.
- Моделът в категорията струва 1 620,00 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството
Как работи решетката
Над огнището виси решетка, свързана с механизъм за вдигане. Mibrasa посочва, че системата държи решетката на желаната височина над жарта. Ниско над жарта месото се запича, по-високо се довършва бавно. Производителят Mibrasa нарича този уред Parrilla.
Решетките се правят от прътове или с V-образен профил и се свалят лесно за почистване. Изберете вида според храната, която печете най-често.
Какъв размер ви трябва
Ето данните на Mibrasa за 4 модела. Широчината на уреда включва огнището и рамката.
| Модел | Размер на уреда | Решетка |
|---|---|---|
| Classic GMB 100 | 1127 × 863 × 1143 мм | 890 × 630 мм |
| Fire GMB 160 | 1637 × 863 × 1143 мм | 500 × 630 мм, 2 решетки |
| Fire GMB 200 | 2077 × 863 × 1143 мм | 685 × 630 мм, 2 решетки |
| Fire GMB 252 | 2520 × 863 × 1143 мм | 685 × 630 мм, 2 решетки |
Серията Classic има 3 модела в 5 размера, с 1, 2 или 3 решетки. Серията Fire има кош, в който дървата горят по време на работа, докато решетките стоят над равната топлина на въглищата. Дървото дава и аромат на дим.
Дърва или въглища
Огнището е облицовано с огнеупорни тухли и задържа топлината. Mibrasa посочва, че въглищата и дървата могат да горят заедно в едно огнище.
Ако търсите грил на въглища, който пече при затворена врата и заема по-малко място, вижте фурните и другите уреди на жар.
Какво да подготвите на мястото
- Чадър. Откритият грил отделя висока температура, дим, мазнина и пепел. Supravent прави за откритите грилове на Mibrasa чадърите Ignis. Изберете аспирация, която поема дима над целия грил.
- Пожарна безопасност. Изискванията за открит огън в заведение се проверяват с пожарната служба и с проекта на вентилацията.
- Място. Моделът Fire GMB 252 е 2520 мм широк. Проверете вратите по пътя и плота или стойката, на която ще стои грилът.
- Склад за гориво. Дървата и въглищата се пазят сухи, далеч от огнището.
- Доставка. Доставяме до адреса на обекта. Поставянето и свързването към вентилацията правят специалисти по ваш избор.
Почистване и поддръжка
Пепелта се изгребва от огнището в края на всяка смяна. Решетките се свалят и се почистват с четката от комплекта.
Цена и плащане
Моделът в категорията струва 1 620,00 € с ДДС.
Въпроси и отговори
По какво се различава от обикновен грил на въглища?
По решетката, която се вдига и сваля над жарта. Така топлината се управлява с височината, освен с количеството въглища.
Колко място заема грилът в дълбочина?
Моделите на Mibrasa в таблицата са 863 мм дълбоки и 1143 мм високи. Широчината зависи от броя решетки и от коша за дърва.
Може ли да се пече само на дърва?
Да. Моделите Fire имат кош за дърва, а огнището приема дърва, въглища или смес от 2-те.
Колко решетки може да има 1 грил?
До 3 при Mibrasa. Така на 1 уред печете например месо, зеленчуци и риба на различна височина.
Трябва ли ток?
Грилът гори дърва и въглища. Ток трябва за чадъра и за осветлението около него.
Колко бързо пристига грилът?
Моделите в наличност пристигат до 3 работни дни. Моделите по поръчка пристигат до 14 работни дни. Точният срок е на страницата на всеки модел.
Помощ при избора
Не сте сигурни кой модел?
Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.