Към съдържанието

Посуда

Съдове за хранене

Чиниите и купите в ресторанта и хотела се мият в машина няколко пъти на ден, затова здравият ръб и глазурата са по-важни от формата. Изберете съда по ястието, после проверете в листа на модела дали серията е за съдомиялна, микровълнова фурна и фурна. Преди голяма поръчка вижте и дали серията има всички форми, които ви трябват.

Видове съдове за хранене

Ръководство за избор

Преди да купите съдове за хранене

Накратко

  • Тук са чиниите за основно ястие, паста, пица и десерт, както и купите и купичките за супа, салата и крем.
  • Хотелският порцелан има подсилен ръб и качествена глазура. Hendi обявява серията Karizma за професионална съдомиялна и микровълнова фурна.
  • Част от декорираните чинии не са за фурна. Това пише в листа на модела.
  • Меламинът е лек, но не е за микровълнова фурна и при Hendi издържа до 70 °C.
  • Цени от 2,28 € до 10,32 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството

Чиния или купа

Разделът се дели на чинии и на купички с различен размер. Плоските и дълбоките чинии, чиниите за паста и за пица са събрани в чиниите за основно ястие, паста и десерт. Купите за супа и салата, купичките за крем карамел, сладолед и ядки са в купите и купичките за супи и десерти.

ЯстиеСъдПример с мерки
основно ястиеплоска чинияизберете по размера на порцията
супа, ястие със сосдълбока чинияHendi Karizma, диаметър 300 мм
пастачиния за пастаHendi Barocco, диаметър 275 мм, височина 60 мм
пицачиния за пицаHendi Granite, диаметър 310 и 330 мм
салатакупаHendi Karizma, диаметър 150, 190 и 250 мм
мюсли, закускакупаHendi Flora, 0,25 л и 1 л

Материали

Порцеланът е основният материал за ресторанта и хотела. Hendi описва хотелския си порцелан с подсилени ръбове, качествена глазура и устойчивост на удар и износване. За сосиерата Hendi използва порцелан, който производителят нарича най-твърдия си вид порцелан.

Меламинът е лек и удобен за тераса, детско меню и кетъринг на открито. Hendi посочва за платото си от меламин обхват от -20 до 70 °C и го обявява за неподходящо за микровълнова фурна.

Серия и допълване

Чиниите в заведението се чупят и се допълват. Ако серията спре, новите чинии не съвпадат със старите на масата. Затова избирайте серия, която производителят поддържа дълго. Hendi обещава доставки на серията Karizma 10 години. Преди голяма поръчка проверете дали в серията има всички форми, които ви трябват, от купичка за сос до плато.

Хигиена и контакт с храни

Чинията е в пряк контакт с храната. Регламент (ЕО) 1935/2004 изисква в член 3 материалите да се произвеждат така, че „да не прехвърлят съставките си на храната в количества, които могат“ да застрашат здравето или да влошат вкуса ѝ. По член 15 изделията се придружават от думите „за контакт с храни“, от конкретно означаване на употребата или от знака в приложение II. Чиния с пукнатина или с напукана глазура се изважда от употреба, защото не може да се почисти добре.

Какво да подготвите преди поръчката

  1. Менюто и формата, в която поднасяте всяко ястие.
  2. Броя места в залата и броя смени, за да сметнете колко чинии са на масата, в машината и на рафта.
  3. Модела на съдомиялната и кошниците за чинии, за да видите какъв диаметър влиза.
  4. Микровълновата фурна и фурната. Проверете дали серията е годна за тях.
  5. Резерв за счупените съдове през сезона.

Поддръжка

Хотелският порцелан Karizma се мие в професионална съдомиялна. Съдомиялните за чинии и чаши са в машините за миене на съдове. Чинията за паста Barocco и чинията за пица Granite на Hendi са за съдомиялна, но не са за фурна.

Цени и плащане

Цени от 2,28 € до 10,32 € с ДДС. Плащате с карта, по банков път или с наложен платеж.

Въпроси и отговори

Може ли порцеланът да се мие в съдомиялна?

Хотелският порцелан да. Hendi обявява серията Karizma и чиниите Barocco и Granite за професионална съдомиялна. При Barocco и Granite декорът е под глазурата и затова издържа на миенето в машина.

Може ли чинията да влезе във фурната?

Не всяка. Чинията за паста Barocco и чинията за пица Granite на Hendi не са за фурна.

Какво е по-добре за тераса, порцелан или меламин?

Меламинът е по-лек, но не е за микровълнова фурна и при Hendi издържа до 70 °C. Хотелският порцелан на Hendi е годен и за микровълнова фурна.

Колко време ще мога да допълвам серията?

Зависи от производителя. Hendi обещава доставки на серията Karizma 10 години.

Как се поръчва като фирма?

При поръчката изберете „Фирма“ и попълнете името на фирмата, ЕИК и ДДС номер.

Колко бързо пристигат съдовете?

Моделите в наличност пристигат до 3 работни дни. Моделите по поръчка пристигат до 14 работни дни. Точният срок е на страницата на всеки модел.

Помощ при избора

Не сте сигурни кой модел?

Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.

+359 2 000 0000

Делнично от 8:30 до 18:00

Поискайте обаждане