Омекотител за вода, полуавтоматичен, 1200 л при 10 °dH
- Мощност 0,018 kW
- Захранване 230 V
- Водна връзка 3/4 цола
297,60 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Професионални съдомиялни машини
В професионалната съдомиялна цял кош се измива за минути и се изплаква с гореща вода, затова чистите чаши и чинии не свършват в най-натоварения час. В кафене и бар основната работа са чашите, а в ресторант и хотел идват чинии, прибори и съдове от кухнята. Изберете вида по съдовете, после сравнете кошовете на час, височината за зареждане и захранването.
Видове професионални съдомиялни машини
Професионални съдомиялни машини
Модели от категорията
Съдомиялна машина с капак, кошница 500 x 500 мм, 400 V
- Мощност 10,8 kW
- Захранване 400 V
- Материал неръждаема стомана
2 160,00 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Съдомиялна машина със свежа вода, 2 нива, до 456 чинии на час
- Захранване 3N AC 400 V, 50 Hz
- Обща мощност 8,9 kW
- Изпълнение подова, със свежа вода
6 480,00 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Съдомиялна машина, кошница 500 x 500 мм, с омекотител и помпа, 230 V
- Мощност 3,4 kW
- Захранване 230 V
- Управление ръчно
1 680,00 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Чашомиялна машина, кошница 400 x 400 мм, с помпа, 230 V
- Мощност 2,77 kW
- Захранване 230 V
- Материал неръждаема стомана
1 200,00 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
- 12 месеца търговска гаранцияна всеки нов уред
- Доставка до 3 работни дниза наличните модели
- 14 дни за връщанена неизползван уред
- Цени с ДДСв евро, на всеки уред
Ръководство за избор
Преди да купите професионални съдомиялни машини
Накратко
- Видът се избира по съдовете. За чаши стига кош 400 × 400 мм, а за чинии и съдове от кухнята трябва кош 500 × 500 мм.
- Капацитетът се дава в кошове на час. Моделите под плот на MEIKO стигат до 40 коша на час, а моделът с капак M-iClean HM до 60.
- Много модели искат трифазен ток 400 V, но има и модели на 230 V. Такъв е Bartscher US E500 LPR с мощност 3,4 kW.
- Освен ток трябват вода с налягане по техническия лист и канал. MEIKO препоръчва омекотяване на водата при твърдост над 3 °dH.
- Цени от 297,60 € до 6 480,00 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството
Кой вид съдомиялна ви трябва
Започнете от това какво миете и колко наведнъж. В кафене и бар основната работа са чашите. В ресторант идват чинии, прибори и съдове от кухнята. В хотел със закуска на шведска маса съдовете идват на вълни и машината трябва да поеме най-натоварения час.
| Вид | Кош | Капацитет по данни на производителя |
|---|---|---|
| Машина за чаши | 400 × 400 мм | до 40 коша на час при MEIKO M-iClean US |
| Фронтална под плот | 500 × 500 мм | 30 коша на час при Winterhalter U50 и Bartscher US E500 LPR, до 40 при MEIKO M-iClean UM |
| С капак, проходна | 500 × 500 мм | до 60 коша на час при MEIKO M-iClean HM |
| Тунелна, с транспорт на кошовете | 500 × 500 мм | от 55 до 355 коша на час при серията Winterhalter MTR |
Капацитетът в таблицата е теоретичен и зависи от продължителността на програмата. При MEIKO M-iClean UM той е 40 коша на час при цикъл 90 секунди и 20 коша на час при цикъл 180 секунди. В реална смяна кошовете се подреждат и изваждат на ръка, затова оставете резерв.
Гледайте и височината за зареждане. Тя решава дали тавите и големите съдове влизат в машината. При M-iClean UM височината е 315 мм, а при M-iClean HM с капак е 505 мм. В бара сверете тази мярка с най-високите чаши, които сервирате, преди да изберете модел.
Ток, вода и мощност
Мощността и предпазителят са в техническия лист на всеки модел. Ето примерите от листовете на производителите, за да ги покажете на електротехника.
| Модел | Захранване | Мощност | Вода за изплакване на цикъл |
|---|---|---|---|
| Bartscher US E500 LPR, под плот | 230 V | 3,4 kW | 2,7 л |
| MEIKO M-iClean US, за чаши | 400 V, предпазител 16 A | 6,7 kW | 1,9 л |
| MEIKO M-iClean UM, под плот | 400 V, предпазител 16 A | 6,7 kW | 2,4 л |
| MEIKO M-iClean HM, с капак | 400 V, предпазител 20 A | 9,2 kW | 2,4 л |
Машината мие с вода от резервоара и накрая изплаква с прясна гореща вода. При Winterhalter U50 резервоарът е 62 °C в стандартната програма, а изплакването е 85 °C. При MEIKO M-iClean HM миенето е при 60 °C, а бойлерът за изплакване е 83 °C. Хигиенните изисквания и изпитването на търговските съдомиялни са описани в стандарта EN 17735, който замени германския DIN SPEC 10534.
Твърда вода и омекотител
Варовикът се отлага по нагревателите и дюзите и оставя петна по чашите. MEIKO препоръчва обработка на водата при твърдост над 0,54 mmol/l, тоест над 3 °dH. Твърдостта на водата във вашия район можете да научите от местното ВиК дружество.
Някои модели имат вграден омекотител. Winterhalter го предлага като опция за серията UC, а MEIKO като опция AktivClean. По данни на MEIKO при твърдост 10 °dH вграденият омекотител стига за около 1380 цикъла, след което се досипва сол. Други модели, като Bartscher US E500 LPR, нямат вграден омекотител и тогава трябва отделен уред за омекотяване пред машината.
Какво да подготвите
- Ток. Проверете с електротехник дали таблото и кабелът поемат мощността от техническия лист. Моделите на 400 V искат трифазно захранване.
- Вода. Налягането трябва да е в границите на производителя. MEIKO посочва от 0,6 до 5 bar, Bartscher от 2 до 4 bar, а Winterhalter изисква поне 1 bar за U50. Входящата вода е най-много 60 °C при MEIKO и Winterhalter.
- Канал. Отток до машината. Проверете в техническия лист дали моделът има помпа за източване и как се свързва към канала. Остатъците от храна се махат преди миене, затова до машината обикновено стои мивка за предварително изплакване.
- Място за кошовете. Пред машината трябва плот за мръсните кошове, а след нея място за чистите. Измитите съдове се подреждат на рафтове до мястото за миене.
- Омекотяване. Ако водата е по-твърда от прага на производителя и моделът няма вграден омекотител, предвидете място за отделен уред.
- Препарати. Повечето модели имат помпи за дозиране на препарат за миене и на препарат за изплакване. Оставете място за тубите до машината.
- Свързване. Машината се свързва от правоспособен техник по ваш избор. Ние доставяме до адреса на обекта.
Цена и плащане
Цени от 297,60 € до 6 480,00 € с ДДС.
Въпроси и отговори
Има ли професионална съдомиялна на 230 V?
Да. Bartscher US E500 LPR работи на 230 V с мощност 3,4 kW и мие кош 500 × 500 мм. Много модели с по-голяма мощност искат 400 V, затова сверете захранването в техническия лист.
Колко вода харчи 1 цикъл?
За изплакването моделите в примерите харчат от 1,9 до 2,7 л на цикъл. Машината за чаши MEIKO M-iClean US харчи 1,9 л, а Bartscher US E500 LPR харчи 2,7 л при налягане 2 bar.
Трябва ли ми омекотител?
Зависи от водата в обекта. MEIKO препоръчва омекотяване над 3 °dH. Ако моделът няма вграден омекотител, той се поставя отделно пред машината.
Каква е разликата между машина за чаши и машина под плот?
Машината за чаши има по-малък кош, например 400 × 400 мм при M-iClean US. Машината под плот работи с кош 500 × 500 мм и поема чинии и прибори. Височината за зареждане и при 2-те модела на MEIKO е 315 мм.
Какви документи искат при обществена поръчка?
Обикновено техническия лист и ЕС декларацията за съответствие на модела. Поискайте ги за конкретния модел, преди да подадете офертата.
Колко бързо пристига машината?
Моделите в наличност пристигат до 3 работни дни. Моделите по поръчка пристигат до 14 работни дни. Точният срок е на страницата на всеки модел.
Свързвате ли машината на място?
Не. Доставяме до адреса на обекта. Свързването към ток, вода и канал се прави от правоспособен техник по ваш избор.
Помощ при избора
Не сте сигурни кой модел?
Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.