Към съдържанието

Бар оборудване

Професионални сокоизстисквачки

Професионалната центробежна сокоизстисквачка смила ябълки, моркови, цвекло и други твърди плодове и зеленчуци и отделя сока от пулпата за секунди. Фреш бар с опашка на обяд има нужда от широк отвор и голям съд за пулпа, а кафене с по-малко поръчки се справя и с по-малък модел. Сравнете литрите сок на час, ширината на отвора и начина, по който излиза пулпата.

Ръководство за избор

Преди да купите професионални сокоизстисквачки

Накратко

  • Размерът се избира по литри сок на час. Robot Coupe посочва 120 л на час за J 80, а Santos 180 л на час за модел 68.
  • Широкият отвор пести време. При Santos 68 той е 79,5 мм и плодовете не се режат предварително.
  • Моделите в примерите са с мотори от 700 до 1300 W и работят на монофазен ток.
  • Пулпата се събира в съд или излиза непрекъснато навън. Гледайте обема на съда, ако работите без пауза.
  • Моделът в категорията струва 175,20 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството

Колко сок на час

МоделОтворМоторСок на часПулпа
Santos 2868 мм1300 W100 лне е посочено
Robot Coupe J 8079 мм, автоматично подаване700 W120 лв съд 6,5 л
Santos 6879,5 мм1300 W180 лне е посочено
Robot Coupe J 100не е посочено1000 Wне е посоченонавън или в съд 7,2 л

Литрите на час са от производителя и зависят от плодовете и зеленчуците, които слагате. Фреш бар с опашка на обяд има нужда от широк отвор и голям съд за пулпа. Кафене, което прави по няколко чаши сок на ден, се справя и с по-малък модел.

Отвор и подаване

Колкото по-широк е отворът, толкова по-малко рязане преди смяната. Santos пише, че при отвор от 79,5 мм на модел 68 плодовете и зеленчуците не се режат. Robot Coupe J 80 има автоматично подаване през отвор от 79 мм и работи без бутало. Santos 28 е с отвор от 68 мм. При по-тесен отвор едрите плодове се режат на парчета.

Шум пред гостите

Ниво на шум в dB не дава нито 1 от производителите в примерите. Robot Coupe пише, че J 80 е с тих мотор от 700 W и може да работи пред клиента. Ако уредът ще стои на бара, сравнете описанията в техническите листове и попитайте за модела, който ви интересува.

Какво да подготвите на мястото

  1. Ток. Монофазен контакт близо до уреда. Santos 28 и 68 са с мотор 1300 W на 220 до 240 V.
  2. Височина под чучура. При Santos 28 тя е 222 мм, така че под нея влиза чаша или кана.
  3. Пулпа. Предвидете къде ще изпразвате съда. При J 100 пулпата може да излиза непрекъснато в кош до уреда.
  4. Плодове. Измити плодове и зеленчуци в щайга до уреда, за да не се разхожда барманът по време на поръчка.

Почистване

Ситото и кошницата се мият всеки ден, защото по тях остава пулпа. При Santos 68 купата, кошницата и капакът се свалят без инструменти. При Robot Coupe J 80 кошницата от неръждаема стомана също се сваля без специален инструмент. Santos 28 е с много фино сито от 0,5 мм, за качествен сок, и идва със специален ключ за кошницата.

Сок, фреш или смути

Сокоизстисквачката отделя пулпата и дава бистър сок. Цитрусовите плодове се изстискват по-лесно и по-чисто на пресата за половинки портокал и лимон. Ако искате гъста напитка с цели плодове, лед и мляко, ви трябва миксер за смути с мощен мотор.

Цена и плащане

Моделът в категорията струва 175,20 € с ДДС.

Въпроси и отговори

Колко сок прави сокоизстисквачката за 1 час?

По данни на производителите Santos 28 дава 100 л на час, Robot Coupe J 80 дава 120 л на час, а Santos 68 дава 180 л на час.

Трябва ли да режа плодовете?

Зависи от отвора. Santos пише, че при отвор 79,5 мм на модел 68 плодовете не се режат. При Santos 28 с отвор 68 мм едрите плодове се режат.

Колко голям е съдът за пулпа?

При Robot Coupe J 80 съдът е 6,5 л. При J 100 е 7,2 л, а пулпата може да излиза и непрекъснато навън.

А за портокалов сок?

За портокалов сок е по-удобна цитрус преса или фреш машина. Те работят с половинки или с цели плодове и не искат белене.

Трябва ли трифазен ток?

Не за моделите в примерите. Santos 28 и 68 работят на монофазен ток 220 до 240 V, а Robot Coupe J 80 също е монофазен.

Колко бързо пристига уредът?

Моделите в наличност пристигат до 3 работни дни. Моделите по поръчка пристигат до 14 работни дни. Точният срок е на страницата на всеки модел.

Помощ при избора

Не сте сигурни кой модел?

Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.

+359 2 000 0000

Делнично от 8:30 до 18:00

Поискайте обаждане