Професионална микровълнова фурна, 1000 W, 23 л, програмируема
- Мощност 1,55 kW
- Захранване 230 V
- Вид нагряване електрическо
434,40 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Професионални микровълнови фурни
В кафене, което топли по няколко сандвича на час, и в заведение за бързо хранене в обедния пик фурната затопля и размразява порции за секунди и се включва десетки до стотици пъти на ден. Затова изберете модела по броя цикли на ден, които производителят посочва, и по мощността на микровълните. Сравнете и консумацията от мрежата, защото тя е по-голяма от мощността, която стига до храната.
Ръководство за избор
Преди да купите професионални микровълнови фурни
Накратко
- Мощността на микровълните е от 1000 W нагоре. Menumaster смята 1000 W за практическия минимум в професионална кухня.
- Изберете модела по броя цикли на ден. Menumaster дава от 50 цикъла на ден за малките модели до над 200 за най-натоварените.
- Професионалните модели на Hendi нямат въртяща се чиния. Енергията се разпределя от въртяща се антена под или над камерата.
- Включват се в контакт 230 V, но мощните модели харчат до 3000 W от мрежата.
- Моделът в категорията струва 434,40 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството
Колко цикъла на ден
Цикълът е 1 включване на фурната. Кафене, което топли по няколко сандвича на час, и заведение за бързо хранене в обедния пик натоварват фурната много различно. Производителите посочват за всеки модел колко цикъла на ден издържа.
| Модел | Натоварване |
|---|---|
| Menumaster MMS 1000 | до 50 цикъла на ден |
| Menumaster MCS 1000 и RCS 1100, 1000 и 1100 W, камера 34 л | 100 цикъла на ден |
| Menumaster MDC | над 200 цикъла на ден |
Мощност и камера
По-голямата мощност на микровълните скъсява времето. При Hendi 281352 мощността е 1000 W в камера от 25 л. Hendi 281369 е 1800 W в камера от 34 л с размери 360 × 409 × 225 мм. Моделът с 1800 W има антени отгоре и отдолу за равномерно разпределение на енергията.
Внимавайте с 2-те числа в техническия лист. Мощността на микровълните е тази, която стига до храната. Консумацията от мрежата е по-голяма. Hendi 281352 дава 1000 W и харчи 1550 W. Hendi 281369 дава 1800 W и харчи 3000 W.
Програми и управление
Простите модели имат 1 копче за времето. При Hendi 281352 то е от 15 секунди до 6 минути. Програмируемите модели помнят готови настройки. Hendi 281369 пази до 100 програми с до 3 етапа и сам пресмята времето за двойна порция. Така всеки служител затопля едно и също ястие еднакво.
Ако храната трябва да се запече отвън, по-подходяща е преса, която запича сандвича от 2-те страни или фурна с горещ въздух за печене.
Какво да подготвите на мястото
- Ток. Фурната се включва в контакт 230 V със заземяване. Проверете с електротехник дали линията поема консумацията на модела, при Hendi 281369 тя е 3000 W.
- Място. Оставете свободно място около фурната, за да излиза топлият въздух. Hendi 281352 има въздушен филтър против прах, който се почиства.
- Съдове. В камерата на Hendi 281352 влизат кръгли чинии до 320 мм. Ползвайте съдове, подходящи за микровълнова фурна.
- Свързване. Hendi посочва, че за модела 281369 не е нужен електротехник. Доставяме до адреса на обекта.
Почистване и поддръжка
Камерите на професионалните модели са от неръждаема стомана със заоблени ъгли. Hendi 281352 има керамично дъно. Избърсвайте камерата в края на всяка смяна и почиствайте въздушния филтър по ръководството на производителя.
Цена и плащане
Моделът в категорията струва 434,40 € с ДДС.
Затоплената храна често чака клиента на плота. За това време я дръжте във витрина, която поддържа храната топла.
Въпроси и отговори
Каква е разликата между битова и професионална микровълнова?
Професионалната е направена за много цикли на ден. Моделите на Hendi в тази категория имат камера от неръждаема стомана и нямат въртяща се чиния. Menumaster посочва до 50 цикъла на ден дори за най-малкия си модел.
Колко вата трябват?
Menumaster смята 1000 W за практическия минимум. За бързо затопляне в пиковия час изберете 1800 W.
Може ли фурната да работи от обикновен контакт?
Да, на 230 V. Проверете с електротехник дали линията поема консумацията от техническия лист.
Защо няма въртяща се чиния?
Енергията се разпределя от въртяща се антена под дъното, а при по-мощните модели и над тавана. Така камерата е равна и се чисти лесно.
Колко програми има фурната?
Зависи от модела. Hendi 281352 има 6 предложени програми, а Hendi 281369 пази до 100 програми.
Колко бързо пристига фурната?
Моделите в наличност пристигат до 3 работни дни. Моделите по поръчка пристигат до 14 работни дни. Точният срок е на страницата на всеки модел.
Помощ при избора
Не сте сигурни кой модел?
Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.