Електрическа супница, 10 л, до 95 °C
- Мощност 0,4 kW
- Захранване 230 V
- Вид нагряване електрическо
69,60 €
В наличност,доставка до 3 работни дни
Професионални електрически супници
Професионалният супник държи готовата супа, боба или соса топли на шведската маса или на линията за раздаване, а гостите си сипват сами с черпак. Той не готви, а затопля и пази вече сварената супа топла. Изберете обема по броя гости и по това колко често доливате, а после решете дали искате загряване на водна баня или без вода.
Ръководство за избор
Преди да купите професионални електрически супници
Накратко
- Обемът при моделите по-долу е от 8 до 10 л. Пресметнете порциите по вашия черпак.
- Част от моделите загряват на водна баня. Водата пази супата от загаряне по дъното.
- Включват се в обикновен контакт 230 V и харчат малко ток, от 450 до 500 W при моделите на Hendi.
- Температурата се задава до 85 или 95 °C според модела.
- Моделът в категорията струва 69,60 € с ДДС.
Прочетете цялото ръководствоСкрийте ръководството
Какъв обем и какъв вид
Супникът не готви, той държи вече сварена супа топла. Изберете обема по броя гости на закуска или обяд и по това колко често доливате. Ето данните на производителите.
| Модел | Обем | Мощност | Загряване | Температура |
|---|---|---|---|---|
| Hendi UNIQ | 8 л | 500 W, 230 V | водна баня | от 35 до 85 °C |
| Hendi без вода | 10 л | 450 W, 230 V | без водна баня | от 40 до 90 °C |
| Buffalo L714 | 10 л | 0,46 kW, 220 до 240 V | водна баня | до 95 °C |
| Buffalo HT759 | 9 л | 1,4 kW | загрява от охладено | по техническия лист |
Моделите с мощност около 500 W са за задържане на топлината. Buffalo HT759 е по-мощен, 1,4 kW, и загрява супата от охладено състояние до температурата за сервиране. Така не ви трябва котлон, за да затоплите супата от предния ден.
Водна баня или сухо загряване
При водната баня нагревателят топли водата, а водата топли съда със супата. Hendi посочва, че така рискът супата да прегрее е по-малък. Buffalo пише, че мекото влажно загряване пази храната от загаряне. Lincat добавя, че водната баня е по-щадяща към деликатни сосове като холандския и тези със сметана.
Супникът без вода, като този на Hendi от 10 л, се пълни и мие по-бързо, защото няма вода за доливане и източване.
Ако на линията държите и гарнитури, сосове и основни ястия в правоъгълни съдове, вижте ваните за гастронорм съдове на линията.
Управление
Hendi UNIQ има дисплей с времето на работа, зададената и действителната температура. Температурата се задава през 1 °C от 35 до 85 °C. Съдът за супа е от неръждаема стомана и се сваля за миене. Нагревателят е от неръждаема стомана 18/8 и стои във водата.
Какво да подготвите на мястото
- Ток. Супникът се включва в контакт 230 V. Ако на 1 линия има няколко уреда, проверете с електротехник дали линията поема общата мощност.
- Вода. Супникът с водна баня се пълни с вода до отбелязаното ниво преди включване.
- Място. Hendi UNIQ е с диаметър 365 мм и висок 325 мм. Оставете място за купичките и черпака.
- Доставка. Доставяме до адреса на обекта.
Почистване и поддръжка
Свалете съда за супа и го измийте след всяка смяна. Изпразвайте водата от водната баня всеки ден. Корпусът се почиства по ръководството на производителя.
Цена и плащане
Моделът в категорията струва 69,60 € с ДДС.
Супата за супника се вари другаде. За голяма кухня или столова вижте казаните, които варят стотици литри наведнъж.
Въпроси и отговори
Какъв обем супник да изберем?
Разделете обема на порцията, която сипва вашият черпак. Не пълнете съда догоре, за да не прелива при сипване. За голяма шведска маса 2 супника с различни супи често са по-удобни от 1 голям.
Може ли супникът да затопли студена супа?
Моделите с мощност около 500 W задържат топлината. Buffalo HT759 с 1,4 kW загрява супата от охладено състояние до температура за сервиране.
Трябва ли вода в супника?
При модела с водна баня да. Супникът на Hendi без вода работи без водна баня.
До колко градуса загрява?
Hendi UNIQ до 85 °C, Hendi без вода до 90 °C, а Buffalo L714 до 95 °C.
Може ли в супника да се държи сос?
Да. Lincat посочва, че водната баня е щадяща към деликатни сосове. Hendi посочва супника без вода за супи, сосове и яхнии.
Колко бързо пристига супникът?
Моделите в наличност пристигат до 3 работни дни. Моделите по поръчка пристигат до 14 работни дни. Точният срок е на страницата на всеки модел.
Помощ при избора
Не сте сигурни кой модел?
Кажете ни колко порции, чаши или гости обслужвате на ден. Консултантът ще ви предложи 2 до 3 модела с точните цени и срок за доставка.