Хладилна маса за пица с гранитен плот, 3 врати, 2020 x 800 мм

Под гранита стои хладилник, а върху гранита се меси и оформя. Масата е дълга 2020 мм, с 3 врати отдолу.

Каменен плот над 3 хладилни отделения

На същото място тестото се разточва, намазва се с доматен сос и върху него се нареждат моцарела и гарнитури. Каменната плоча е тежка и гладка, не поддава при силно месене, а след работа се почиства с пластмасова стъргалка и влажна кърпа. Отдолу, на една ръка разстояние, чакат кутиите с топки тесто, кофите със сирене и резервните плънки. Скарите са 3, по 408 × 630 мм.

Плотът е от естествен гранит.

Всеки плот има свой рисунък и оттенък, които се различават от бройка до бройка.

2,8 kWh за денонощие и 42 дБ

Разходът на ток е 2,8 kWh за денонощие, мощността 0,34 kW при 230 V и 50 Hz, агентът R600a. Вътре термометърът показва от +2 до +8 °C, вентилаторът върти въздуха, а размразяването не иска ръчна намеса. Шумът е 42 дБ, което зад отворен пицарски тезгях се чува едва.

Близо до пещта

Тя е пресметната за въздух в помещението до 43 °C. В пицария, където пещта е на няколко крачки, това има значение. Изолацията е 60 мм.

Размерите са 2020 × 800 × 1000 мм, а брутното тегло с гранита е 295 кг. Отвън стоманата е 18/8, отвътре 201. Мястото се избира веднъж, защото масата не се мести лесно.

Особености

• Камъкът в плота е естествен гранит, с възможни разлики в цвета.