Хладилна маса за пица 400 л, 3 врати, 8 × GN 1/6, 230 V

Хладилна маса за пица с гранитен работен плот, 3 врати от неръждаема стомана и охлаждаема стъклена витрина отгоре. Хладилното отделение долу е с обем 400 л, а във витрината се поставят 8 съда GN 1/6 с височина до 10 см за съставките. Масата е за пицария, ресторант с пица в менюто и кухня, в която тестото се разточва и гарнира на едно място.

Тестото не залепва по гранитния плот.

Плот, витрина и хладилно отделение

Работната височина е 86 см. Зад всяка врата има по 1 решетка 53 × 33,5 см с водачи, а мястото ѝ се сменя според продуктите. Охлаждането е статично с вентилатор, изпарителят е вспенен от 3 страни, а цикълът на охлаждане свежда образуването на лед до минимум. С цифровия термостат температурата се задава от 0 до 10 °C. Изолацията е 3,5 см, а масата работи при температура в помещението до 32 °C.

Стъклената витрина държи съставките студени и на видимо място, докато се приготвя пицата.

Преди поръчката

• Захранване 230 V, 1 щепсел, мощност 230 W.
• Външни размери 136,5 × 70 × 110 см, заедно със стъклената витрина.
• Тегло 166 кг, затова подът трябва да понася тази маса.
• Ниво на шума от 50 до 60 dB.
• Вътрешни размери на хладилното отделение 129,5 × 59,5 × 50 см.

В комплекта са 3 решетки с водачи и опорите от неръждаема стомана за съдовете GN. Съдовете GN и капаците им не са включени. Чекмеджета за тесто и допълнителни рафтове се поръчват отделно.

Почистване на стоманата и гранита

Корпусът е от неръждаема стомана AISI 304 и се почиства с влажна кърпа, топла вода и мек препарат, след което се подсушава с мека суха кърпа. Гранитът се забърсва по същия начин и също се подсушава.