Хладилна маса за пица с черен гранитен плот, 3 врати, 2025 x 800 мм

Черен камък отгоре, студ отдолу. Тестото се разстила върху естествен черен гранит, а моцарелата и сосът се взимат от хладилника точно под плота. Масата е 2025 × 800 мм, с 3 врати и височина 1000 мм.

Гранит вместо стомана

Гранитът е твърд, не се поддава на шпатулата и остава хладен на допир дори до работеща пещ. Брашното се забърсва с влажна кърпа, а тежките топки тесто не оставят следи. Понеже камъкът е природен, всяка плоча има свой рисунък и тон.

Работната височина е 1000 мм.

Тя е над обичайната, защото разтягането и оформянето на пица става с изпънати ръце и натиск отгоре. Така се работи изправено над тестото, без свиване. При по-нисък ръст пробвайте височината, преди да решите, защото при дълга работа всяка разлика личи в раменете. Дълбочината от 800 мм дава място за дъската с тесто отпред и за купите със съставки зад нея.

471 л под плота

Брутният обем е 471 л, с 3 решетки.

Отделението държи от +2 до +8 °C и пази топките тесто, сирената и колбасите за плънка до момента на поръчката. Вентилатор движи студения въздух, а размразяването става автоматично.

До пещта при 43 °C

Масата работи в помещение до 43 °C и понася близостта на пещ за пица. Шумът е 42 dB. Мощността е 0,34 kW при 230 V и 50 Hz, а за едно денонощие масата изразходва 2,8 kWh. Агентът е R600a, изолацията 60 мм.

Обшивката е от неръждаема стомана 18/8, отвътре е стомана 201. Брутното тегло е 295 кг и масата е без колела, затова я поставете там, където ще остане.

Особености

• Гранитът е естествен и цветът може да варира.