Месомелачка № 12, 150 кг/ч, 230 V

Каймата, смляна в обекта, е по-прясна от готовата в пакет. Месарският магазин, скара-бирарията с кебапчета и ресторантът, който прави собствени кюфтета, знаят колко зависи от прясното смилане и от това каква е решетката. Тази месомелачка смила до 150 кг/ч.

3 решетки, 3 вида кайма

В комплекта има решетки с отвори 3, 6 и 8 мм. Най-фината дава гладка кайма за кебапчета, кюфтета и пълнеж. Средната е за бургери и пълнени чушки. Едрата оставя месото на видими парченца, подходящи за гулаш, чили или домашни наденици с груба структура.

При двойно смилане, първо през едрата и после през фината решетка, каймата излиза по-равна и машината се натоварва по-малко.

Капацитет и ток

При 150 кг/ч месомелачката покрива дневната работа на малък месарски магазин или на кухня с голямо меню на скара. Месото влиза добре охладено и нарязано на ивици, а не на големи буци. Така машината работи равномерно.

Мощността е 0,55 kW при 230 V и 50 Hz. Трифазен ток не трябва, включва се в обикновен контакт.

Размер

Месомелачката е с размери 429 × 382 × 405 мм и нетно тегло 25 кг. Стъпва на работната маса до мивката. След работа частите, които докосват месото, се мият и подсушават веднага, за да не остане мазнина в гърлото.

Особености

• 3 решетки с отвори 3, 6 и 8 мм.