Електрически фритюрник, 1 вана 12 л, 6 kW, настолен

Фритюрникът е настолен, само 400 мм на ширина, и застава на плота до грил плочата или до салатиерата в закусвалня, където място за подов уред няма. Картофките, крилцата, онионрингите и кюфтетата от нахут излизат от един и същ съд.

12 л масло, 1 кош

Ваната побира 12 л масло, а кошът е 1.

Това е размер за кухня, която пържи на порции, по поръчка, а не на цели тави. При един кош вкусовете не се смесват само ако пържите по ред, затова рибата е добре да е последна за деня, след картофите и пилешкото.

6 kW от 400 V

Нагряването е 6 kW на 400 V. Модулът иска трифазен извод. Проверете го, преди фритюрникът да стигне до кухнята. Мощността е голяма за 12 л масло и маслото си връща температурата бързо, след като в него падне студен кош замразени картофи. От това зависи дали картофките излизат хрупкави, или омекнали и мазни.

Кран за източване

Има кран за източване. Старото масло се пуска в съд, без фритюрникът да се вдига и накланя. Уредът тежи само 18 кг, с опаковката 20 кг, затова се отмества лесно, когато се мие плотът под него.

Размерът е 400 × 700 мм при височина 328 мм, а корпусът е неръждаем.