Спирална тестобъркачка, 41 л, 1,1 kW, 400 V

Спиралата меси бавно, с 90 оборота в минута, и загрява тестото малко, докато го развива. За пицария, пекарна или ресторант с домашен хляб това значи тесто с по-равна температура в края на месенето и по-предвидима ферментация.

Купа от 41 л и до 35 кг

Купата е 41 л, а максималното натоварване е 35 кг. Това е количество за пицария, която меси наведнъж голяма партида, или за пекарна, която прави няколко партиди хляб на ден. Не пълнете купата до горе при твърдо тесто. Колкото по-ниска е хидратацията, толкова по-тежка е работата на мотора, затова при твърдо тесто за гевреци или паста заредете по-малко и следете машината.

Скоростта е само една.

Това прави работата проста. Няма превключване по средата на месенето и обучението за работа с машината отнема минути.

Трифазно захранване 400 V

Машината работи на 400 V и 50 Hz, тоест на трифазен ток, с мощност 1,1 kW. Проверете дали в цеха има трифазен контакт на мястото, където ще стои. Ако няма, линията трябва да се изтегли от правоспособно лице, преди да започнете работа.

Подвижна, с тегло 106 кг

Тестомесачката е подвижна. Размерите са 480 × 805 × 825 мм, а брутното тегло е 106 кг, така че тя се премества при почистване, без да я вдигате. Цветът е бял. По време на работа я оставяйте на равен под.