Настолен индукционен котлон, 2 зони, 408 x 700 мм

Плот с 2 индукционни зони, който се слага върху работна маса и се включва към 400 V. Мощността е 7 kW, затова се ползва там, където газ няма или не е разрешен. Подходящ е за кухня в мол, кафене с топло меню, хотелски бар със закуски или временна кухня под наем. Плотът се включва там, където има трифазен контакт, а когато не е нужен, се прибира в склада заедно с останалото оборудване.

Само за съдове за индукция

Плотът работи само със съдове, подходящи за индукция. Дъното трябва да е магнитно. Проверете с обикновен магнит, преди да пуснете старите алуминиеви тенджери в употреба, защото те просто няма да загреят.

Добрата новина е в другото. Индукцията загрява съда, а не въздуха около него, и в тясна кухня при топло време това се усеща бързо.

Повърхност и температура

Готварската повърхност е 338 × 568 мм, достатъчно за 2 средни тигана или за тенджера и тиган един до друг. Температурният обхват е от +60 до +240 °C и се задава с копчета.

+60 °C стига за поддържане на сос.

Горната граница от +240 °C е за запичане на месо и за бързо кипване на вода за паста.

Колко място иска

Размерът е 408 × 700 × 145 мм. Дълбочината от 700 мм пасва на стандартна работна маса, а ширината от 408 мм оставя място отстрани за дъска. Корпусът е от неръждаема стомана. Плотът тежи нето 17,8 кг и бруто 19,2 кг, така че 1 човек го премества сам при почистване.