Топъл шкаф с гръб, 1800 x 600 мм, 2,4 kW

Покрай стената на кухнята шкафът с гръб е по-хигиеничният избор. Гърбът по задния ръб спира пръските и трохите, а плот с дължина 1800 мм отгоре дава място за цял ред чинии.

Топъл склад под паса

Зад 2 врати с 1 рафт стоят съдовете с готовата гарнитура, печеното месо и чиниите за основното. Отгоре, на плота, чиниите се подреждат за сервиране. Така в ресторант с голяма зала пасът и топлият склад са на едно място, без обръщане към друг уред.

Температурата е от +30 до +90 °C.

При 30 °C шкафът затопля чиниите, които иначе изстудяват ястието още преди да е стигнало до масата. При 90 °C той държи соса и печеното горещи. Задайте стойността според това, което е вътре, и не дръжте там ястия с хрупкава коричка твърде дълго, защото влагата ги омекотява.

1800 × 600 × 850 мм

Дълбочината е 600 мм, височината 850 мм. Мощността е 2,4 kW при 230 V и 50 Hz. Шкафът тежи 92 кг, а корпусът му е от неръждаема стомана. Рафтът вътре се вади, за да се измие отделно, а вътрешността се избърсва, щом шкафът изстине след работа. Ако шкафът застава до хладилна маса, оставете малко разстояние помежду им, за да не греят стените един на друг.