Топъл шкаф с гръб, 1200 x 600 мм, 2,4 kW

Гърбът решава въпроса. По задния ръб на плота се издига борд, който спира чиниите и тавите да паднат зад шкафа, а пръските от соса остават върху стоманата, вместо да стигнат стената.

Топъл шкаф 1200 × 600 мм до стена

Размерите са 1200 × 600 × 850 мм. Дълбочина 600 мм оставя повече място за пътеката в тясна кухня, а гърбът позволява шкафът да се долепи плътно до стената. На тесен пас всеки сантиметър от пътеката се усеща при разминаване с поднос в ръка. Отдолу има 2 врати и 1 рафт.

Чинии на 30 °C, порции на 90 °C

Температурата се задава от 30 до 90 °C. В долния край чиниите за основното ястие се затоплят, без да горят пръстите. В горния край готовите порции изчакват останалите ястия от поръчката. На сватба в хотел шкафът поема купчините чинии за топлото, докато залата още е на предястието.

Мощността е 2,4 kW при 230 V и 50 Hz.

Целият корпус е от неръждаема стомана. Гърбът се забърсва заедно с плота, а вътрешността се почиства, след като шкафът изстине. Тежи 77 кг, така че 2 души го местят без особено усилие, когато кухнята се пренарежда. Върху плота се подреждат чинии и се нарязва хлябът, а топлината отдолу не пречи.