Перфориран гастронорм съд GN 1/3, 100 мм, 4 л, неръждаема стомана

Перфориран съд GN 1/3, дълбок 100 мм, за 4 л продукти.

Отворите са по дъното и по стените. През тях течността изтича, а зеленчуците и другите продукти остават в съда. Ако го поставите върху плътен GN съд със същия размер, долният събира оттеклото. Със същия съд се готви и затопля във фурна или пароконвектомат, а после се охлажда в хладилник. Форматът е за ресторант, столова и хотелски бюфет, където гарнитурите стоят в отделни съдове една до друга.

Отвор GN 1/3 в бен мари и саладета

Размерът е 325 × 176 мм. В бен мари, чафинг диш, саладета или хладилна витрина съдът заема 1/3 от стандартния отвор, а мястото до него остава за още 2 съда.

Преди покупката

• не е нужно захранване, вода или отток
• уредът трябва да има отвор или разделител за GN 1/3
• дълбочината в уреда трябва да стига за 100 мм
• включен е 1 съд, а капакът е отделно

Стоманата е с дебелина 0,6 мм, а размерът GN е гравиран на съда.

Миене и съхранение

Съдът се мие и в съдомиялна машина. Подгънатите ръбове и заоблените ъгли правят съда по-здрав, а празните съдове се нареждат един в друг и заемат малко място на рафта.