Перфориран гастронорм съд GN 1/2, 20 мм, 1,5 л, неръждаема стомана

Плитък перфориран съд с размер GN 1/2, дълбочина 20 мм и вместимост 1,5 л.

Размерът GN е световен стандарт за размерите и дълбочините на съдовете и капаците, затова този съд влиза във фурни, хладилници, фризери, саладети, хладилни маси, колички за табли, витрини, бен-мари и шафинг дишове. В ресторант, хотелска кухня, кетъринг и столова продуктът минава от един уред в друг в същия съд, без да се търси подходяща посуда. Перфорацията е по дъното и по стените, а съдът служи за отцеждане на зеленчуци и други продукти, за готвене, подгряване и охлаждане.

Стомана с дебелина 0,6 мм

Съдът е от неръждаема стомана с дебелина 0,6 мм, с подгънати ръбове и заоблени ъгли, които го правят по-здрав и безопасен при работа. Издържа температури от −40 до 300 °C, така че влиза и във фризера, и във фурната. Отговаря на европейските изисквания за безопасност на храните.

Размерът GN е гравиран върху съда.

Преди покупката

Съдът не изисква захранване. Нужен е уред или стелаж, който приема размер GN 1/2, тоест 325 × 265 мм. Съдовете и капаците от различни материали не са взаимозаменяеми, затова плътният съд или капакът към него трябва да е също от неръждаема стомана и със същия размер. Съдът тежи 0,38 кг.

Миене и съхранение

• съдът се мие в съдомиялна машина
• остатъците от храна се изплакват преди миене, а упоритото замърсяване се отмива със сапунена вода
• гладката повърхност се почиства лесно
• преди подреждане съдът се подсушава добре
• съдовете се подреждат на купчина и пестят място в склада, хладилника и фризера