Хладилна камера, 1800 x 2400 мм, височина 2200 мм, изолация 80 мм

Закуската на бюфет в хотела изяжда сирена, колбаси, кисело мляко, плодове и сокове в количества, които шкафовете в кухнята не побират. Тогава трябва камера като тази, с площ 1800 × 2400 мм и обем 7,5 м³.

Най-голямата камера с височина 2200 мм и изолация 80 мм

При изолация 80 мм и височина 2200 мм по-голям размер няма. Отвътре камерата е 1640 × 2240 × 2040 мм.

Дългата вътрешна стена от 2240 мм събира стелажи за цялата закуска, подредени по реда на бюфета. Подносите се пълнят отпред назад, а след закуската остатъците се връщат на своите места. Така и запасът за няколко дни, и дневната стока стоят в едно помещение, но не се смесват. Отделете най-долния рафт за тежките кофи с кисело мляко и туби със сок, за да не се вдигат високо.

Врата 700 × 1845 мм

Отворът е 700 × 1845 мм. Количка с подноси минава, ако е по-тясна от него. Ключалката пази запасите, когато кухнята не работи.

Пантите стоят вдясно и се прехвърлят.

Тегло и агрегат

Брутното тегло е 400 кг. Панелите се внасят поотделно, но общото тегло има значение за пода на помещението. Подът трябва да е равен. Агрегат трябва да подберете сами, по обема и по режима. В камерата няма заложена температура, тя идва от агрегата.