Гастроемкост GN 1/6, дълбочина 100 мм, 1,6 л, неръждаема стомана

При дълбочина 100 мм тази гастроемкост GN 1/6 побира 1,6 л. Размерът по ръба е 176 × 162 мм.

Гастроемкости като тази се ползват в ресторанти, пицарии, хотелски бюфети и кетъринг кухни, навсякъде, където уредите са по стандарта GN.

Къде влиза

• Фурна, хладилник и фризер, в диапазона от −40 до 300 °C.
• Саладета и хладилна маса.
• Количка за табли и витрина.
• Бен мари и шафинг съд за топла храна на бюфет.

Gastronorm е световен стандарт за размерите и дълбочината на кухненските съдове. Всички съдове GN 1/6 са с еднаква основа, затова се комбинират помежду си и с уредите, без храната да се прехвърля. Размерът е гравиран на всеки съд. Еднаквите размери правят работата в кухнята по-бърза и по-подредена.

Стомана 0,6 мм

Неръждаемата стомана е с дебелина 0,6 мм и издържа от −40 до 300 °C. Ръбовете са огънати, а ъглите заоблени. Това прави съда по-здрав и по-безопасен при работа, а гладката повърхност се почиства лесно. Гастроемкостта отговаря на европейските изисквания за безопасност на храните и е за професионална употреба. Празните съдове се нареждат един в друг и заемат малко място в хладилника и фризера.

Празният съд тежи 0,26 кг.

Капак и комплект

Съдове и капаци от различни материали не са взаимозаменяеми. Затова капакът за този съд трябва да е GN 1/6 от неръждаема стомана, а не от пластмаса или друг материал.

Тази позиция е самият съд.

Миене

Изпразнете съда и изплакнете остатъците от храна. Засъхналото се отделя в сапунена вода, след това съдът се мие в съдомиялна машина. Подсушете го добре, преди да го наредите при другите.