Алуминиева лопата за пица, 300 x 360 мм, дължина 900 мм

Не всяка пицария работи с голяма пещ на дърва. В закусвалнята, в бистрото с малка електрическа пещ или на щанда с конвейерна пещ дългата лопата само пречи на тесния плот. Тук е по-удобна къса и лека лопата.

Къса лопата с дължина 900 мм

Общата дължина е 900 мм. Лопатата е предвидена за конвейерни пещи или за малки камери, при които пицата се слага близо до устата. Така се работи пред пещта, без да отстъпвате назад и да закачате нещо зад себе си. При малка камера със същата лопата пицата се и вкарва, и изважда.

При конвейерната пещ лопатата служи главно на изхода.

Пицата излиза от лентата, плъзга се върху острието и отива направо на дъската за рязане.

Алуминиево острие 300 × 360 мм

Острието е правоъгълно, с размер 300 × 360 мм, и е от алуминий, който е лек метал. С лека лопата натоварването на ръката е по-малко, когато десетки пици минават една след друга. При пещ с малка камера по-късата дължина позволява да работите с лакът до тялото.

Ако имате няколко работни места, вижте и същата лопата с малко по-дълга дръжка. Разликата е малка, но при по-висок ръст или по-дълбока камера по-дългата дръжка се усеща. Най-сигурно е да премерите с ролетка разстоянието от плота пред вашата пещ до най-далечната точка, до която трябва да стигне острието.

Особености

• За конвейерни пещи или за пещи с малка камера.