Въртящ се гофретник за 1 кръгла гофрета, шарка пчелна пита, 1,5 kW, 230 V

Гофретникът пече 1 кръгла гофрета на цикъл с шарка на пчелна пита, хрупкава отвън и мека отвътре. Подходящ е за сладкарница, кафене и щанд на пазар, където гофретите се правят на място и се сервират топли.

Работи от обикновен контакт 230 V.

Защо се върти

Формата е на ос и се обръща с дървените дръжки. Когато тестото се разпредели и формата се завърти, гофретата се изпича равномерно от двете страни до златисто. Плочите са от алуминий с незалепващо покритие, затова гофретата се отделя лесно. Мощният нагревател загрява плочите бързо и ги задържа топли между две изпичания. Плочите не се свалят, а се почистват на място, докато уредът е още топъл.

Управление

• Бутон за включване и изключване.
• Дървени дръжки за завъртане на формата.
• Термостат с копче от 50 до 300 °C.
• Таймер от 0 до 10 минути със звуков сигнал, който се включва и изключва с 1 натискане.
• Светлинен индикатор, който показва кога плочите са загрели и може да се пече.

Място, захранване и комплект

Уредът е настолен, с размери 24 × 37,5 × 30,5 см и тегло 7,4 кг. Стои на 4 гумени крачета, които го държат стабилен по време на работа. Мощността е 1500 W при 230 V, еднофазно, затова не е нужен трифазен ток.

Под формата има тава за стичащо се тесто. Тя се изважда и се измива отделно, а корпусът от неръждаема стомана се забърсва с влажна кърпа. Преди почистване уредът се изключва и щепселът се вади от контакта. Плочите се почистват с гъба, четка или влажна кърпа и малко вода, когато са поизстинали, но още са топли.

Вода и отток за уреда не са нужни.