Тиган от неръждаема стомана с незалепващо покритие, 24 см, 2,3 л

Омлетът, яйцата на очи и палачинките за закуска искат тиган, от който храната се отделя сама. Този е с незалепващо покритие и диаметър 24 см. В хотел това е най-ползваният тиган на линията за закуска.

Тиган за всеки котлон

Работи на газ, на електрически, керамичен и халогенен котлон, а също и на индукция. Хотел, който приготвя закуската на индукционна плоча, и кафене с газов котлон ползват един и същ модел. Подходящ е за индукция, което не важи за всеки тиган с покритие. Ако кухнята смени котлоните, тиганите остават. За ресторант, който пържи яйца по поръчка, размерът стига за няколко яйца наведнъж, без да заема цял котлон.

Обемът е 2,3 л при височина 50 мм.

Грижа за покритието

Тиганът понася миене в съдомиялна. Покритието издържа по-дълго, ако използвате дървени или силиконови шпатули и не загрявате празния тиган на висока степен. Металните прибори и абразивните гъби го драскат.

Тиганът е 240 × 240 × 50 мм, с брутно тегло 1,5 кг. Под покритието тялото е от неръждаема стомана.

В кухня с тежък режим тиганите с покритие се сменят по-често от стоманените, затова е добре да имате резервен на рафта, за да не спира закуската.

Особености

• Работи на газ, на електрически, керамични и халогенни котлони и на индукция.
• Безопасен за съдомиялна.