Стенен рафт от неръждаема стомана с конзоли, 800 x 300 мм

В сладкарницата масата за декорация трябва да остава свободна. Шприцовете, накрайниците, пудрата и формичките трябва да са над главата, на една ръка разстояние. Рафтът с размер 800 × 300 мм прибира точно този инструмент от плота.

Защо плитък, а не дълбок

Плитък рафт над работна маса не пречи, когато се навеждате над торта. Дълбочина 300 мм побира кутия с накрайници или буркан с поръсване, без предметите да се губят в тъмния заден край. Всичко се вижда отдолу. Ако ви трябва място за по-обемни кутии, има и по-дълбок вариант на същата дължина.

Товарът е до 30 кг.

Стомана 430 в сухата зона

Неръждаемата стомана 430 е на мястото си в суха и топла зона, каквато обикновено е сладкарският цех далеч от мивката. Захарният прах и брашното се бършат с влажна кърпа, а после със суха. Конзолите са включени, затова не търсите отделно скоби, които да пасват на рафта.

Изделието е високо 190 мм. Подредете тежкото, например пакетите със захар и кутиите с бадемово брашно, близо до конзолите, а лекото в средата на дължината. Така натоварването е по-равно и рафтът стои прав. Сложете отляво нещата за кремовете, а отдясно за глазурата, за да не се бъркат. Тази подредба звучи дребно, но спестява търсене точно когато тортата за поръчка трябва да излезе.