Стенен рафт от неръждаема стомана с конзоли, 1500 x 400 мм

Кутиите за торти са широки и високи, а в сладкарница с поръчки за рождени дни те свършват точно в най-лошия момент. Рафт с дълбочина 400 мм ги поема сгънати или сглобени, а дължината от 1500 мм побира и формите, и рингите, и въртящата се стойка за декориране.

Кутии, форми и ринги

Декорацията се прави на масата, а всичко останало е над нея. Формите за блатове в няколко размера, рингите, кутиите със захарна украса и рулото хартия за подложки. При 400 мм дълбочина формата ляга, без да виси, и не пада при по-силно затваряне на вратата.

Товарът е до 60 кг.

Металните форми тежат повече, отколкото изглеждат. Купчина форми за торти и няколко пакета захар лесно стигат товар, който по-късите рафтове не биха поели. Тук има запас, а тежкото се слага до конзолите, които са в комплекта.

Суха зона за сладкарския цех

Неръждаемата стомана 430 е на мястото си в сух цех. Брашното и пудрата се изтупват, а повърхността се забърсва с леко навлажнена кърпа. Изделието е високо 190 мм. Закачете рафта встрани от фурната и от мивката, защото влагата и топлината разкривяват картонените кутии още преди употреба. Картонът, който е поел влага, не държи формата си и тортата в него пътува накриво.