Стенен рафт от неръждаема стомана с конзоли, 1000 x 400 мм

В месарския магазин зад тезгяха всичко трябва да е подръка и да се мие лесно. Ролките хартия, кутиите с ръкавици, подправките за мариновано месо, етикетите за кантара. Рафтът е 1000 × 400 мм и събира всичко това на стената зад работното място.

Зад тезгяха на месарницата

Работата зад тезгяха на месарницата е на едно място, от разтоварването на стоката до края на работа, и всяка излишна крачка се трупа. Хартията за увиване е вляво, кутията с ръкавици вдясно, а кантарът отпред. С рафт над главата не е нужно да се навежда към долния шкаф с мазни ръце. Дълбочината 400 мм поема и широката ролка хартия, легнала по дължина.

Носи до 30 кг.

За хартия, ръкавици и подправки това е повече от достатъчно. Тежките кофи с мариновано месо така или иначе стоят на студено, в хладилната витрина или в камерата, до продажбата.

Хигиена в месарски обект

Неръждаемата стомана 430 понася ежедневното миене, стига след него да се подсуши. Гладката повърхност не задържа остатъци, а конзолите са в комплекта. Не закачайте рафта над дъската за разфасоване. Всичко, което падне отгоре, пада в месото. Мястото му е встрани.

Изделието е високо 190 мм. Над зоната за пакетиране и над касата рафтът стои далеч от суровото месо, а хартията и етикетът се вземат, без да се отдалечавате от витрината. Ако в обекта има и кухня за готови ястия, по-дългите варианти със същата дълбочина носят повече. При тежки кутии със заготовки те са по-разумният избор.