Стелаж, 1825 x 450 мм, височина 1700 мм

Дължина 1825 мм, дълбочина 450 мм, височина 1700 мм. Стелажът заема почти цяла стена в среден склад и поема запасите на ресторант или пекарна, ако се зарежда разумно.

Колко място дава 1825 мм

По-дългият стелаж означава по-малко стелажи в склада и по-малко крака по пода, около които трябва да се мие. При 1825 мм на едно ниво застават в редица касите с олио, чувалите с ориз и кашоните с подправки. Дълбочината от 450 мм е достатъчна за стандартен кашон, без той да стърчи над ръба.

Бруто тежи 30 кг.

Подреждане по зони

Добрият склад има постоянен и ясен ред. Сухите продукти на един стелаж, опаковките и консумативите на друг, почистващите препарати отделно и никога над храната. Така хигиенният контрол минава бързо, а поръчката на стоки се прави по поглед, без пълна инвентаризация.

Отгоре слагайте само лекото.

Височината от 1700 мм позволява горното ниво да се стига без столче, но тежкото е по-безопасно на средните нива, където се вдига с изправен гръб и без протягане. Долният рафт държи стоката над пода, където се мие с вода. Преди поръчка измерете стената, проверете къде са контактите и дали вратата на склада няма да опира в края на стелажа, когато се отвори.