Шприц за колбаси 15 л, вертикален, 10 скорости, 230 V

Вертикалният шприц за колбаси побира 15 л пълнеж на 1 зареждане и работи на 10 скорости. Подходящ е за месарница и за ресторант, който пълни колбаси в собствената си кухня. Десетте скорости позволяват точно и равномерно дозиране на пълнежа.

Управлява се с крачен педал, така че и двете ръце остават свободни.

Как се пълнят колбасите

Първо се избира една от 4 тръби за пълнене, с диаметър 16, 22, 32 или 38 мм, и се поставя на изхода. Резервоарът се накланя и се пълни с подготвения пълнеж. Естественото или изкуственото черво се надява на тръбата, избира се скоростта и пълненето започва с натискане на педала. Притискащата плоча има отвор за обезвъздушаване и уплътнение, затова в колбасите влиза възможно най-малко въздух. С 2 ръце колбасите се пълнят и завиват бързо.

Размери и захранване

• Захранване 230 V, 50 Hz, 1 фаза, при мощност 40 W.
• Вертикален настолен модел, който иска свободна площ 42 × 33 см на работния плот и височина 75 см.
• Тегло 29 кг.
• Цилиндър Ø22 × 41 см с изход Ø5 см.

Корпусът, основата, валът и притискащата плоча са от неръждаема стомана.

Комплект и почистване

В комплекта са 4 тръби за пълнене от неръждаема стомана и крачен педал с кабел 1,93 м.

Тръбите и резервоарът се свалят и се мият в съдомиялна машина. Корпусът от неръждаема стомана се почиства лесно. Изходната част също се сваля наведнъж, без да се разглобява на отделни детайли. Притискащата плоча се почиства с влажна кърпа и дезинфектант, след което частите се сглобяват отново и шприцът е готов за следващото пълнене.