Сглобяема надстройка за работна маса, 1 ниво, 2000 x 300 мм

На банкет за сватба чиниите се подреждат стотици наведнъж, а плотът под тях е зает със сервирането. Над дълга маса тази надстройка дава още 2000 мм място на 1 ниво.

Линията за сервиране на банкет

В хотелска кухня и при кетъринг порциите се редят по дългата маса една до друга. Отгоре, на рафта, чакат чистите чинии, купичките за гарнитура и бутилките с олио за финал. Готовото се взима отпред, а подреждането не спира.

Размерът е 2000 × 300 × 350 мм.

Дълбочината от 300 мм не закрива плота, а височината оставя под рафта достатъчно място за работа и за подреждане на готовите порции. Ширината е голяма, затова проверете дали масата отдолу е поне толкова дълга, иначе краят на рафта ще виси във въздуха. По-къса маса под толкова широк рафт е и опасна, защото натовареният край може да се наклони.

Сглобяване и материал

Надстройката пристига разглобена, в плосък пакет. Брутното тегло е 17 кг.

Стоманата е неръждаема 430, с гладка повърхност, която се избърсва бързо между сервиранията. Почиствайте я с неутрален препарат и мека кърпа. Избягвайте белина и солена вода, особено ако на рафта стоят солници или купи с маринати, защото засъхналата сол оставя петна. Сглобете рафта на маса до мястото, където ще стои, и чак тогава го вдигнете горе.