Саладет със стъклена надстройка, 2 врати, 3 x GN 1/1

Доматите, краставиците, нарязаният лук и сосовете се държат на една педя от дъската, на която се сглобява сандвичът или салатата. За такава работа е саладетата. Отгоре стоят 3 съда GN 1/1 с продуктите, отдолу има хладилник с 2 врати за резервите. Размерът е 1400 × 700 × 850 мм.

Работи и в гореща кухня

Повечето проблеми със саладетите идват, когато кухнята се нагрее. Тази е предвидена за помещение с до 43 °C. За закусвалня до скара, за кухня под покрив или за павилион тази граница е важна, защото там въздухът стига толкова високо. Обикновена саладета там губи студ точно в часовете с най-много поръчки, а продуктите в горните съдове се затоплят.

Режимът е от −2 до +8 °C.

Вентилатор раздвижва студа в шкафа, а размразяването става автоматично. Агентът е R290. Брутният обем е 281 л, с 2 скари вътре.

Тиха на 40 dB

Шумът е 40 dB. Това се забелязва особено в кухня, открита към залата, където храната се приготвя на видно място. Масата не бръмчи над разговора на бара.

Корпусът е от стомана AISI 304, с 50 мм изолация. Мощността е 0,3 kW, захранването 230 V при 50/60 Hz. Брутното тегло е 150 кг.