Работна маса с половин долен рафт, 2600 x 700 мм

Банкетната количка с гастрономите има нужда от гараж. Под тази маса с дължина 2600 мм рафтът заема половината, а в другата половина количката влиза и чака, докато дойде редът ѝ.

Гараж за количката, рафт за тенджерите

В хотелска кухня преди сватба или конференция количките се пълнят една след друга. Свободната половина под плота поема количката, а на рафта отдолу стоят големите тенджери, касетките и кутиите с подправки. Плотът над тях е 2600 мм дълъг и на него няколко души гарнират чиниите поред. Готовото излиза от края на редицата към залата.

Всеки знае своя участък.

Дълбочина 700 мм, тегло 101 кг

Дълбочината е 700 мм. На нея се нареждат плата в няколко редици, ако подреждате за банкет, или дъска отпред и купи отзад при обикновена заготовка. Плотът има място и за купите с гарнитура.

Височината е 900 мм, малко над обичайното. При дълго гарниране гърбът се натоварва по-малко, особено при по-висок ръст.

Брутното тегло е 101 кг. Масата е тежка и не помръдва, ако количката под нея се бутне с размах. Преди поръчката премерете пътя до кухнята и мястото до стената, защото 2600 мм е дълга маса и не всеки коридор я пропуска. Проверете и дали вратите на склада не се отварят точно към нея.