Работна маса с половин долен рафт, 1800 x 600 мм

Половин рафт отдолу, другата половина отворена. При маса с дължина 1800 мм това разделение е практично, защото под единия край се съхранява, а под другия има свободно място за краката, кофата или количката.

½ рафт и свободна зона под плота

Рафтът заема половината от дължината.

Там стоят касите, тавите и кутиите със сухи продукти. В отворената част има място за краката, ако се работи седнал, например при сортиране на зеленчуци или при украсяване на сладки. В закусвалня там се паркира кошчето за отпадъци, а при нужда и хладилна кутия на колелца. Подът под отворената зона се мие без местене на нищо.

1800 × 600 мм покрай стената

Размерът е 1800 × 600 мм.

Дълбочината от 600 мм пасва на тясна кухня, където масата застава покрай стена и не стеснява пътеката. Дължината стига за 2 работни места, за подготовка и за опаковане или сервиране. Половината с рафта е добре да е откъм склада, а свободната откъм мивката или котлона, където се стои по-дълго.

Плот на 900 мм и 68 кг бруто

Височината е 900 мм, малко над обичайната и удобна за по-висок екип. Сверете я с плотовете до нея, ако масата влиза в общ ред. Брутното тегло е 68 кг. Тестото се меси върху нея, без плотът да помръдне.