Работна маса с половин долен рафт, 1300 x 800 мм

Под прозореца на малка пекарна обикновено остава място точно за една маса. При дължина 1300 мм тази маса влиза там, а половин рафт отдолу дава склад за тавите, без да затваря цялото пространство до пода.

Рафт само под едната половина

Рафтът е под половината от плота. На него стоят чистите тави, хартията за печене и кутиите с ядки и семена. Под другата половина остава празно място за съд за брашно на колелца, който се издърпва, когато хлебарят меси, и се избутва обратно, щом свърши.

Така подът под масата остава достъпен.

Мопът минава под празната половина без местене, а рафтът се подрежда наново веднъж седмично. За малка кухня, в която всеки ъгъл е зает, половин рафт е разумен компромис между склад и свободно място.

Мярка 1300 × 800 × 900 мм

Дълбочината е 800 мм, повече от обичайната. На плота се разточва тесто за кори или се оформят франзели, а зад тях стои купата с вода и стъргалката. Височината е 900 мм, удобна за работа прав, когато тестото се натиска с цялата сила. Масата тежи 49 кг и се мести без затруднения, ако пекарната сменя подредбата. Преди да я поставите под прозорец, проверете дали крилото на прозореца се отваря над плота.