Работна маса с половин долен рафт, 1100 x 700 мм

Рафтът под тази маса заема само част от площта. Останалото място е празно умишлено, за кош за отпадъци, за количка или за краката, ако се работи седнал.

Непълен рафт и свободна зона

Не всяко място под масата трябва да е склад, особено в тясна кухня.

При пълен рафт кошът за обелки стои до масата и пречи на прохода. Тук той влиза под плота, точно до ръката, а рафтът до него поема дъските, тавите и купите. В пекарна свободната зона е за чувала с брашно на количка, а в кафене за кошче за разделно събиране. В кухня, където се работи седнал, например при сгъване на тортили или пълнене на сандвичи, тя е място за краката.

1100 × 700 мм на височина 900 мм

Плотът е 1100 × 700 мм. Това стига за едно работно място с дъска и купи отстрани, а в малка закусвалня поема цялата подготовка.

Височината е 900 мм.

Такъв плот е удобен за месене, за порциониране на заготовки и за сглобяване на сандвичи. За дълго рязане с голям нож при по-нисък ръст може да се сложи гумена подложка на пода, която пази и краката от умора. Масата тежи 44 кг с опаковката, достатъчно, за да стои стабилно, и достатъчно малко, за да се мести при генерално почистване.