Работна маса с плъзгащи врати и гръб, 2000 x 600 мм

Повдигнат ръб покрай стената пази фугата зад масата. Плотът е дълъг 2000 мм при дълбочина 600 мм, а под него е затворено пространство с плъзгащи врати по цялата дължина.

Мястото ѝ е до стена

Задният борд върши работа само ако масата е долепена до облицовката. Тогава водата от измитата дъска, олиото и трохите не се стичат в процепа, който се почиства трудно. В остров по средата на кухнята бордът само пречи, затова за такова място търсете маса без него.

Дългият плот събира цяла станция.

На 2000 мм дължина в едната част се подготвят салатите, в другата се сглобяват сандвичите, а в края остава място за кутиите за доставка. В пицария, закусвалня с храна за вкъщи или в столова това е обичайната подредба на подготовката. При дълбочина 600 мм масата не отнема много от прохода.

Шкаф по цялата дължина

Под плота е шкаф, затворен с плъзгащи врати. Отворени, те не излизат извън габарита и не пречат на минаването отзад. Вътре стоят опаковките, сухите продукти и съдовете, далеч от праха и от мазните пари. Водачите на вратите се почистват от трохи с четка, за да не засичат.

103 кг неръждаема стомана 430

Брутното тегло е 103 кг, затова за пренасяне и поставяне на място трябват поне 2 души. Масата е от неръждаема стомана 430, подходяща за сухата подготовка, а не за постоянен контакт със солена вода.