Работна маса с плъзгащи врати, чекмеджета вляво и гръб, 2000 x 700 мм

Чекмеджетата са вляво, шкафът с плъзгащи се врати заема останалото. Тази маса от неръждаема стомана 430 е 2000 мм дълга и 700 мм дълбока, с борд по задния ръб. Тя е цяла работна станция, а не просто плот.

Чекмеджета за ножовете и дребните неща

Белачки, шпатули, термометри, ролки фолио и маркери за етикети се губят на отворен рафт. В чекмеджето стоят подредени и се вземат с една ръка. Позицията вляво има значение. Ако мивката или котлонът са отляво на масата, чекмеджетата застават най-близо до тях.

Вижте плана на кухнята, преди да изберете.

Плъзгащи се врати и борд

Останалата част под плота е затворен шкаф с плъзгащи се врати. Крилата не излизат в пътеката, затова масата се поставя и в тесен коридор между линиите. Шкафът поема тенджерите, тавите и резервните съдове, защитени от прах и брашно.

Задният борд пази стената от вода и мазнина. Плотът застава плътно до плочките и нищо не пада в процепа.

2000 мм, 107 кг

Работната височина е 850 мм. Масата тежи 107 кг бруто и стои като закована дори при разбиване на тесто или удари с чук за месо. Мястото ѝ е в ресторант с дълга заготвителна линия, в голям хотел и в кетъринг, където на една маса се работи продължително от няколко места. Изберете мястото предварително, защото с такова тегло масата не се мести лесно.