Работна маса с плъзгащи врати, 1800 x 700 мм, височина 850 до 900 мм

Всяка кутия, оставена на открито в отворената кухня, се вижда от залата. Работната маса с плъзгащи врати 1800 × 700 мм скрива зад вратите кашоните, кутиите и резервните съдове, така че погледът от залата пада само върху плота.

Подреден вид откъм залата

Отворената кухня е част от интериора. Касите с продукти, рулата хартия и препаратите разваляят гледката, ако стоят на рафт. Тук те са затворени. Край масата не остават разхвърляни кашони. Плотът от 1800 мм остава за работа, видима от залата, за рязане, гарниране и подреждане на чиниите.

Дълбочината е 700 мм.

Тя дава място за работа с лице към залата, с купите отзад и дъската отпред. Масата е висока 850 мм. Краката се регулират до 900 мм, така че плотът да е на една височина с плота на линията до нея.

Тегло 101 кг и внасяне

Брутното тегло е 101 кг. Внасянето иска няколко души, а мястото ѝ в отворената кухня се решава заедно с ограждението към залата. След работа вратите се отварят, шкафът се проветрява и се забърсва, защото затвореното пространство задържа влагата.

В кафе със закуски масата пази чиниите, чашите и резервните кани за чай.

Затворен шкаф в залата изглежда по-чист и при хигиенна проверка.