Работна маса с гръб, без долен рафт, 2000 x 700 мм

Плот до стената без гръб пуска водата, брашното и соса в процепа, откъдето вече не излизат. Тази маса 2000 × 700 мм има вдигнат заден ръб откъм стената, който спира всичко на плота.

Гръб и 700 мм дълбочина до стената

Дълбочината е 700 мм. Опряна в стената, тя не изяжда пътеката пред себе си. Задният ръб пази и стената, защото пръските от зеленчуците и мазнината не стигат до фугите на плочките.

Отдолу рамката е отворена.

Крачета до 90 см

Височината е 850 мм, а крачетата се удължават до 90 см. Така височината се нагласява според ръста или според плота на съседните уреди. Максималният товар е 400 кг, а цялата маса тежи 77 кг. Изработена е от неръждаема стомана 430 и пристига разглобена, така че частите минават по стълбите и през тесния вход.

Рамката е празна отдолу и прах няма къде да се трупа. Там застават кофите за отпадъци и кошовете на колелца, а подът се мие докрай, до самата стена.

В пицарията на тази маса стои тестомесачката, а до нея се правят топките тесто. В ресторант тя става станция за почистване на зеленчуци, а в кетъринг маса за пълнене на кутии. Дължината от 2000 мм дава място за няколко работни места едно до друго. Ръбът откъм стената се бърше всеки ден, защото в ъгъла между него и плота засъхват трохи.

Особености

• Крачетата се удължават до 90 см.