Работна маса с долен рафт, 2700 x 600 мм

Храната в заводска столова се приготвя за всички наведнъж и кухнята работи поточно. Работна маса с долен рафт 2700 × 600 мм поема цялата поточна линия по една стена.

Линия за порциониране на 2700 мм

Дължината от 2700 мм стига, за да работят на нея няколко души един до друг. Първият нарязва, следващият разпределя гарнитурата, последният затваря кутиите за цеховете. Работните места не си пречат. Същата маса в кетъринга служи за подреждане на кутиите преди тръгване към обекта, когато поръчката е голяма и всичко трябва да се провери на един плот.

Долу има рафт по цялата дължина.

На него стоят празните кутии, капаците и етикетите, подредени в реда, в който се ползват. Така капаците се намират лесно, без търсене.

Тегло и място в помещението

С опаковката масата тежи 102 кг. Внася се от няколко души, след което остава трайно на мястото си. Преди това премерете вратите и завоите по пътя до кухнята, защото дължината не се сгъва. Слиза ли пътят по стълби към сутерена, огледайте и площадката на завоя, там дългите мебели минават най-трудно. Дълбочината е 600 мм, а височината 900 мм.

Изработката е от неръждаема стомана. В столова плотът се дезинфекцира многократно на ден и стоманата понася това. Ръбовете се забърсват отделно, защото там засъхва сос.