Работна маса с долен рафт, 1200 x 600 мм

Маса с размери 1200 × 600 мм се побира там, където по-дълбоката вече пречи на минаването. В тясна кухня на закусвалня или в задната стая на кафене пространството пред плота е и пътят, по който се носят тавите. При дълбочина само 600 мм този път остава свободен.

Плот 1200 мм за едно работно място

Дължината стига за 1 работно място за рязане, разпределяне и подреждане. Дъската ляга в средата, а отстрани остава място за купа и за кутия със заготовки.

Отдолу има рафт.

На него отиват касетката със зеленчуци, резервните дъски и тенджерите, които не се ползват в момента. Подът под масата остава празен и при миенето не се налага да местите нищо. В малко заведение, където склад почти няма, рафтът под плота често е единственото място за резервите на смяната. Затова сметнете какво ще стои там още преди масата да пристигне, за да не се трупа нищо върху плота.

Стомана 430 и височина 850 мм

Масата е от неръждаема стомана 430. Плотът се почиства с вода и препарат за съдове след работа.

Височината е 850 мм, а краката се удължават до 90 см. Така плотът се изравнява с хладилна маса или с котлон до него, а при по-висок ръст се реже без прегърбване.

Масата идва плоско опакована, с брутно тегло 48 кг. Плоският пакет се носи лесно, дори когато кухнята е на долния етаж. Сглобява се едва долу.

Особености

• Краката се удължават до 90 см.