Работна маса с долен и междинен рафт, 1000 x 600 мм

Един рафт под плота рядко стига в кафене, което има и малка кухня. Чашите за вкъщи, капачките, захарта на пакетчета и резервните опаковки мляко се борят за същото място. Масата 1000 × 600 мм има 2 рафта под плота, междинен и долен.

Междинен рафт за дребното, долен за кашоните

Междинният рафт държи онова, което се взима по няколко пъти на час, като пакетчетата захар, бъркалките и салфетките. Долният е за кашоните с мляко и бутилките вода, по-тежките неща, които се местят веднъж на ден. Така нищо не се рови, а с един поглед се вижда какво трябва да се допълни. Ако барът работи до късно, рафтовете се допълват след работа, за да не започва следващият ден с търсене.

Отгоре се приготвят сандвичите.

Метър плот в кафене без склад

Ширината е 1000 мм, а дълбочината 600 мм. Масата застава зад бара или в най-тесния ъгъл на кухнята, без да стеснява пътя към съдомиялната. В кафене, където складът е един шкаф, 2 рафта под една маса понякога заменят половин стелаж.

Брутното тегло е 43 кг. Плотът е на 900 мм от пода, а металът е неръждаема стомана. Пръските от мляко и сиропите се забърсват веднага, преди да залепнат, а рафтовете се изтриват по веднъж седмично, когато се изпразнят.