Работна маса без долен рафт, 800 x 700 мм

Под плота няма нищо.

Точно затова се избира отворена рамка. Отдолу застава количка с кошове, кофа за отпадъци, щайга с картофи или уред на колела, който иска въздух около себе си. Подът под масата се мие без препятствия, а когато трябва да пренаредите кухнята, масата се премества лесно, защото брутното тегло е само 38 кг.

Плот и височина

Плотът е 800 мм широк и 700 мм дълбок, от неръждаема стомана 430. Стандартната височина е 850 мм, но краката се удължават до 90 см. Така масата се изравнява с друго оборудване на линията, а при по-висок ръст се реже, без да се превива гърбът над дъската.

В разглобен вид

Масата идва в плосък пакет и се сглобява на място. Тя минава през тесни врати и стълбища, където сглобена маса би заседнала. Това е удобно за кухня в сутерен или за кафене със служебен вход откъм двора.

Ширината от 800 мм пасва в ниша между хладилник и мивка, а отворената рамка оставя място за кошчето за отпадъци точно под дъската за рязане. В пекарна масата служи за спомагателен плот, на който изстиват тавите, а в кетъринг за опаковане на порциите преди събитие. В бар тя поема машината за лед или кашоните с бутилки под себе си.

Особености

• Краката се удължават до 90 см.