Работна маса без долен рафт, 2500 x 600 мм

При ресторант с тераса кухнята поема много повече порции, а площта ѝ остава същата. Работната маса без долен рафт 2500 × 600 мм дава дълъг плот и оставя пода отдолу свободен за хладилни кутии, касетки и кошове, които се местят непрекъснато.

Дълъг плот за голямо натоварване

На 2500 мм дължина се оформят няколко отделни работни участъка, всеки със собствено място, без да се налага местене. Когато натоварването намалее, масата остава, а под нея отново се освобождава място.

Отдолу няма рафт.

Подвижните съдове и кошовете на колелца влизат и излизат свободно, а чистачката стига до плочките зад краката, без да мести касетки. Това пести време при голямо натоварване. Ако в кухнята работите с касетки от пазара, те застават под масата направо от входа и се вадят точно когато продуктът трябва на плота. Така зареждането на стоката не задръства прохода.

Дълбочина 600 мм по стената

Дълбочината е 600 мм, а височината 900 мм. Масата застава покрай стената и оставя пътеката свободна дори в натоварена кухня.

Стоманата на масата е неръждаема. В опаковка тежи 94 кг, затова изберете мястото ѝ веднъж, като имате предвид и периодите с по-малко натоварване.