Работна маса без долен рафт, 1500 x 800 мм

Рамка без рафт, плот 1500 × 800 мм и височина 900 мм. По тези мерки се избира масата и всяка от тях решава конкретен проблем в кухнята.

800 мм дълбочина за тави и гастронорм съдове

Дълбок плот означава, че тавата не виси над ръба. Отпред остава място за дъска, а отзад за купите със заготовки, които иначе стоят по рафтовете и постоянно се местят напред и назад.

Дължината от 1500 мм стига за 2 работни места.

Отворено отдолу

Под плота няма рафт. Там се паркира количка с каси, хладилна кутия на колелца или кошче за отпадъци, а подът се мие без местене на касетки. В месарски магазин отдолу стои кашонът за костите, в пекарна стелажната количка с тавите.

Гърбът и плотът на 900 мм

Височината е 900 мм, по-удобна при по-висок ръст и дълго рязане и оформяне. Гърбът се навежда по-малко и натискът идва от рамото, не от кръста. Ако масата застава до хладилни маси или печки с различна височина, премерете ги, за да прецените дали разликата ви пречи. Понякога малкото стъпало между плотовете е без значение, понякога спъва всяка тава.

Брутното тегло е 57 кг. Масата стои стабилно, а 2 души я преместват при основно почистване на кухнята или при смяна на подредбата.