Работен плот от неръждаема стомана, 900 x 700 мм

Фризерът под плота в пицарията държи топките тесто и моцарелата, но горната му плоча не е за работа. Работният плот 900 × 700 мм се поставя върху него и дава още едно място за разстилане. В малка пицария всеки свободен сантиметър плот се използва, особено когато поръчките за вкъщи вървят успоредно със залата.

900 мм за едно работно място

Плотът е широк 900 мм и дълбок 700 мм. Тази дълбочина побира голяма пица, а отзад остава ивица за купичките със съставки. Височината на самия плот е 40 мм, затова общата височина зависи от уреда под него. Сложете ролетката на фризера, преди да решите, и добавете 40 мм.

Самият плот няма собствени крака.

Стомана 430 и твърда основа отдолу

Повърхността е неръждаема стомана 430, дебела 0,8 мм. Под нея има водоустойчиво меламиново дърво, което поема натиска при разстилане. Ъглите са заварени, затова брашното не се набива във фуги. След работа брашното се изтърсва, а плотът се забърсва влажно и се подсушава.

С опаковка плотът тежи 20 кг. Вдига се и от 1 човек, когато трябва да се почисти фризерът отдолу.

Особености

• Ламарината е дебела 0,8 мм.
• Основа от водоустойчиво меламиново дърво.
• Ъглите са заварени.