Работен плот от неръждаема стомана, 1400 x 700 мм

Плотът 1400 × 700 мм от неръждаема стомана ляга върху шкафовете в месарски магазин. Повърхността не попива кръв и се измива лесно.

Дъската отпред, кантарът отзад

Дълбочината е 700 мм. Голямата дъска заема предната част, а отзад остава място за кантара и за тавата с готовите порции. Ширината 1400 мм събира тази подредба върху един плот. Ножът не бива да стига до стоманата, затова се реже само върху дъската.

Сокът остава отгоре, по стоманата.

Какво има под стоманения лист

Горният лист е неръждаема стомана 430, дебел 0,8 мм. Отдолу листа подпира водоустойчиво меламиново дърво, което го прави твърд. По заварените ъгли няма шевове за сок от месото. Дебелината на целия плот е 40 мм.

Под плота няма нито крака, нито основа. Ляга върху шкафовете или хладилната маса на магазина. Затова основата трябва да е точно 1400 мм дълга и 700 мм дълбока, иначе ръбовете ще висят. Брутното тегло е 30 кг. Плотът се измива с гореща вода и обезмаслител, при нужда по няколко пъти на ден.

Особености

• Ламарина с дебелина 0,8 мм
• Подсилен с водоустойчиво меламиново дърво
• Със заварени ъгли