Подгряваща плоча за вграждане с керамично стъкло, GN 2/1

Черна стъклокерамична плоча, вградена в плота на бюфета, върху която топлите ястия стоят в съдове с обща площ GN 2/1. Отгоре няма вода, нито открита вана, само гладка топла повърхност.

Топло от +30 до +120 °C

Температурата се задава от +30 до +120 °C. Ниските стойности пазят чиниите и ястията, които само трябва да са топли. Високите са за тенджерите с гулаш и тавите с печено, които трябва да останат горещи до края на обслужването. В хотел върху плочата стоят бъркани яйца, наденички и палачинки, а в столова основните ястия.

Черното стъкло изглежда спретнато и в залата.

Без вода и без вана

За разлика от бен марито, тук няма вода, която трябва да се налива, да се следи и да се сменя. Плочата се забърсва след обслужването, а гладката повърхност без фуги не събира остатъци. Няма котлен камък. Съдовете стоят направо върху стъклото. Изберете такива с равно дъно, за да предават топлината добре.

Отворът в плота е 765 × 585 мм, а външните размери 790 × 610 мм. Височината от 147 мм е малка и оставя място в шкафа отдолу. Мощността е 0,905 kW при 230 V и 50 Hz, а токът 4,1 А. Нетното тегло е 22 кг.