Планетарен миксер, 10 л, 0,75 kW

Белтъците за целувки и тестото за курабии искат съвсем различна скорост. Планетарният миксер с купа 10 л има 10 скорости от 52 до 500 оборота в минута. На ниските месите и смесвате, на високите разбивате.

Обемът е за сладкарница, кафене със собствени десерти, пекарна, която прави малки количества сладки изделия, и ресторант, който сам приготвя кремовете и тестото за тарти.

Бъркалка, кука и плоска бъркалка

Всяка приставка има своята работа. Телената бъркалка вкарва въздух в сметана, белтъци и пандишпанова смес. Куката меси тесто с мая. С плоската се разбъркват маслото и захарта, пълнежите и пясъчното тесто, без сместа да се разбие на пяна.

Граница от 2,5 кг брашно

Миксерът поема най-много 2,5 кг брашно наведнъж. За хлебно тесто в по-големи количества е по-подходяща спирална тестомесачка. При претоварване моторът се напряга и загрява. Спазвайте границата.

Мощността е 0,75 kW при 230 V и 50 Hz, така че миксерът се включва в обикновен контакт. Размерите са 447 × 518 × 690 мм, нетното тегло е 41,5 кг. Мястото му е на здрав плот, откъдето няма да се мести. Цветът е бял.

Купата измийте веднага след работа, докато тестото не е засъхнало по стените. Засъхнало, то се стърже трудно.

Особености

• Най-много 2,5 кг брашно.
• В комплекта влизат 1 купа, 1 телена бъркалка, 1 кука за месене и 1 плоска бъркалка.