Пароконвектомат за 10 тави GN 1/1 или 600 × 400 мм, 11,8 kW, 400 V
Код CM-13222 · Марка Maxima
Безплатна доставка · до 14 ноември при поръчка днес
В наличност
-
12 месеца търговска гаранцияна всеки нов уред
-
Доставка в цялата странадо адреса на обекта
- Захранване
- 400 V
- Брой нива
- 10
- Температурен обхват
- 30 до 270 °C
- Размери (Ш × Д × В)
- 820 × 870 × 1010 мм
За уреда
Горещ въздух, пара или двете заедно. Камерата побира 10 тави GN 1/1 или 10 тави 60 × 40 см, така че в един уред се готви и се пече тесто.
Делът на парата се задава от 0 до 100 %.
Пара, въздух и температура
На пара месото, рибата и зеленчуците запазват витамините, вкуса и цвета си и не изсъхват. Температурата в камерата се задава от 30 до 270 °C. Нагревателите са от неръждаема стомана, а 3 вентилатора с реверс разпределят топлината равномерно в камерата. Уредът има вход за вода с вентил за парата и подава водата автоматично. Отводняването е гравитачно.
99 програми с по 3 фази
Управлението е с бутони на допир и цифров дисплей.
- дисплеят показва влажността, температурата и времето
- в паметта има 99 програми, всяка с 3 фази
- за всяка фаза задавате нивото на парата, температурата и времето
Вратата, токът и мястото
Моделът е подов, на регулируеми крака и със защита от претоварване. Вратата е на панти, с двойно атермично стъкло и уплътнение от силикон, подходящ за контакт с храни. Осветлението в камерата показва докъде е стигнало готвенето. Корпусът, вратата и камерата са от неръждаема стомана със заоблени ъгли. Почистват се с мека кърпа, топла вода и мек препарат.
Захранването е 400 V, 50 Hz, 3 фази, 11,8 kW, с 1 щепсел. Размерите са 82 × 87 × 101 см (ширина × дълбочина × височина), а в комплекта има 1 скара.
При 105 кг мястото на фурната се избира предварително.
Въпроси и отговори
Какви тави побира пароконвектоматът?
До 10 тави GN 1/1 или до 10 тави 60 × 40 см, на разстояние 7 см една от друга.
Какво захранване е нужно?
Трифазно 400 V, 50 Hz. Мощността е 11,8 kW.
Трябва ли му връзка с водопровода?
Да. Уредът има вход за вода с вентил за парата и изход за вода, отводняването е гравитачно.
Може ли да се записват собствени програми?
Да. Готова програма се променя с бутона за фазите и се записва в паметта. Програмите са 99, всяка с 3 фази.
Технически данни
| Мощност | 11,8 kW |
|---|---|
| Захранване | 400 V |
| Пара | да |
| Вид нагряване | електрическо |
| Управление | електронно |
| Температурен обхват | 30 до 270 °C |
| Материал | неръждаема стомана |
Капацитет
| Вид тави | GN 1/1 или 600 × 400 мм |
|---|---|
| Брой нива | 10 |
| Разстояние между нивата | 70 мм |
| Вместимост в GN съдове | 10 × GN 1/1 или 600 × 400 мм |
Размери и тегло
| Ширина | 820 мм |
|---|---|
| Височина | 1010 мм |
| Дълбочина | 870 мм |
| Нетно тегло | 105 кг |
| Тегло с опаковка | 110 кг |
Оценки и отзиви за Пароконвектомат за 10 тави GN 1/1 или 600 × 400 мм, 11,8 kW, 400 V
Все още няма отзиви за този продукт. Напишете първия.