Открита неутрална витрина за вграждане, 140 л

Кроасаните, гевреците и сухите сладки не искат нито студ, нито топлина. Искат да се виждат. Откритата неутрална витрина с обем 140 л се вгражда в тезгяха на пекарната или кафенето и показва точно тях.

Без охлаждане и без нагряване

Неутралната витрина нито охлажда, нито затопля. Изделията стоят на стайна температура, а това е редът за хляба и тестените изделия, които губят хрупкавостта си в хладилник. Отпред витрината е открита, без врати. Изделията се взимат директно, без да се отваря и затваря стъкло при всяка поръчка.

Отвътре има LED осветление. То прави изделията по-видими от другия край на салона и затопля изделията по-малко от лампите с нажежаема жичка.

Отвор в тезгяха по мярка

Витрината е за вграждане.

Това значи, че тезгяхът се прави или преправя около нея. Размерите са ширина 1100 мм, дълбочина 700 мм и височина 850 мм. Дайте ги на мебелиста, преди да започне работа по плота, за да предвиди отвора и мястото под него. Брутното тегло е 90 кг. При вкарване в обекта витрината изисква помощ, особено ако входът е тесен или минава през стълби.

Общият обем е 140 л и в него прясно изпечените изделия се нареждат в редове по вид. Трохите се почистват след работа, когато витрината е празна.